La cuisine simple, fraîche et faite maison est primordiale à nos yeux. Nous avons donc souhaité réunir tous ces criteres dans notre restaurant, tout en gardant un esprit jeune, guinguette et moderne qui se retrouve dans l’assiette. Nous accordons une attention majeure à l’éthique : choisir nos fournisseurs en fonction de la saisonnalité des produits, des moyens de production utilisés et de la provenance des produits nous parait primordial.
Nous vous accueillerons dans une ambiance conviviale et intimiste, au coeur d’un cadre chaleureux et authentique. Dans ce lieu apaisé, où la simplicité est érigée au rang de valeur, vous découvrirez des produits travaillés dans un véritable soucis esthétique, le tout pour un prix abordable.
La butte aux cailles est un véritable village implanté au coeur du XIIIème arrondissement de Paris. Sa verdure et son silence n’en font pas pour autant un quartier calme : à l’heure du déjeuner et particulièrement à l’heure du diner, le quartier est vivant et l’ensemble des habitués viennent y partager un moment en famille ou entre amis. Ce quartier du XIIIème arrondissement est également le terrain d’expression des artistes et grapheurs de tout Paris. Ceci apporte un aspect éphémère, intemporel et laisse libre cours à l’expression de chacun.
